Ceaiul de mere și scorțișoară este o băutură caldă și reconfortantă, perfectă pentru zilele răcoroase. Este ușor de preparat și are un gust minunat, plin de arome de toamnă. Iată o rețetă simplă pentru a face acest ceai delicios:
Ingrediente:
- 2-3 mere (preferabil mere dulci sau acrișoare, cum ar fi Granny Smith sau Gala)
- 1-2 bețe de scorțișoară
- 4-5 cuișoare
- 1 linguriță de zahăr (opțional, după gust)
- 1 litru de apă
- 1-2 pliculețe de ceai negru sau de plante (opțional, pentru a adăuga un gust suplimentar)
- Suc de lămâie (opțional, pentru un strop de aciditate)
Instrucțiuni:
-
Pregătirea merelor:
- Spală bine merele și taie-le în felii, păstrându-le coaja pentru mai multă aromă. Nu este necesar să le cureți de coajă.
-
Fierberea ingredientelor:
- Într-o cratiță, adaugă apa, feliile de mere, bețele de scorțișoară și cuișoarele.
- Adu apa la fierbere, apoi reduce căldura și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, până când merele sunt moi și aromațiile se eliberează în apă.
-
Adăugarea ceaiului (opțional):
- Dacă dorești să adaugi ceai, pune pliculețele în cratiță cu 5 minute înainte de a opri focul. Lasă-le să se infuzeze, apoi scoate-le.
-
Îndulcirea și aromatizarea:
- Gustă ceaiul și adaugă zahăr dacă dorești un gust mai dulce. Poți adăuga și puțin suc de lămâie pentru a aduce un strop de aciditate și prospețime.
-
Strecurarea:
- Strecoară ceaiul pentru a îndepărta bucățile de mere, bețele de scorțișoară și cuișoarele.
-
Servirea:
- Servește ceaiul cald, în cani. Poți decora cu o felie de măr proaspăt sau un baton de scorțișoară pentru un aspect și un gust suplimentar.
Sugestii:
- Variante de servire: Pentru o notă de cremozitate, poți adăuga un strop de lapte sau de lapte vegetal în ceaiul tău.
- Condimente: Poți adăuga și alte condimente precum nucșoară, cardamom sau ghimbir pentru o aromă mai complexă.
Acest ceai de mere și scorțișoară este perfect pentru a fi savurat într-o seară relaxantă sau ca o băutură reconfortantă în zilele răcoroase. Poftă bună!
